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首頁 > 高考總復習 > 高考飲食 > 高考食譜 > 高考還有30天!如何讓孩子吃得營養又健康?

高考還有30天!如何讓孩子吃得營養又健康?

2020-06-10 20:25:58網絡整理

  目前多數學生已復學,而且30天后就是因疫情推遲的高考,每位考生都進入了緊急備戰的沖刺時刻。天氣高溫炎熱,學生還要高強度學習,營養自然也得跟上。

  學生提高免疫力離不開豐富合理的飲食、充足的睡眠和適當的運動。因此,飲食應做到規律、多樣化,保證營養齊全很重要。

  如何吃得營養又健康?牢記這幾點

  1

  堅持多樣化原則


  《中國居民膳食指南(2016)》指出,應做到食物多樣,平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上食物。

  也就是飲食上要注重適量多樣、常變花樣的膳食,做到“四個一點”,即數量少一點、種類多一點、種屬寬一點、色彩靚一點。

  2

  補充優質蛋白質類食物


  奶類和大豆類食物是優質蛋白質的來源,在改善營養狀況方面具有重要作用。

  奶類品種繁多,牛奶、酸奶、奶酪和奶粉等都可選用!吨袊用裆攀持改希2016)》指出每天應攝入300g奶或相當量乳制品。

  大豆富含優質蛋白質、必需脂肪酸、維生素E。其中,豆漿、豆芽、發酵豆制品都是不錯的選擇。

  3

  注重攝入健腦食物


  學生對大腦營養的需求量很大,每天腦細胞能量消耗很多,因此,補充健腦食物很重要。

  核桃、開心果、松子、花生、瓜子、杏仁等種子類食物,它們富含維生素E、磷脂、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵等,對促進大腦的發育很重要。

  此外,常吃魚對大腦也有益。2017年12月21日,賓夕法尼亞大學發表在《nature》子刊《Scientific Reports》(科學報道)的一項研究結果顯示,每周至少吃魚一次的孩子睡眠質量更好,智商更高。

  4

  注重攝入減壓食物


  愛爾蘭科克大學的研究人員刊登在權威期刊《Journal of Physiology》(美國生理學雜志)的一項研究發現,吃高纖維食物可以減少壓力對腸道乃至行為的影響。例如,食用高纖維食物如谷類和水果可以減少壓力對腸胃的影響,進而減輕精神壓力。推薦火龍果香蕉奶昔、香蕉燕麥奶、紫甘藍葡萄汁等。

  5

  注重補水


  此外,及時補充身體水分也很重要!吨袊用裆攀持改2016版》建議,每日最少飲水1500~1700毫升,按照普通杯子200~250毫升的大小來算,每天應喝7~8杯。夏季天氣炎熱可以選擇一些綠豆湯、酸梅湯、花茶等。

  飲食好還得考慮促進營養吸收

  如何讓食物更好的吸收,料理起來方便,也是很多家長考慮的問題。推薦使用九陽的不用手洗破壁機處理食材,方便又快捷!

  浙江大學公共衛生學院營養與食品衛生學系的楊敏博士表示,“我們要講究營養,也要把健康的食品做得更加美味,才能獲得更好的效果。用破壁料理機烹飪的方式符合營養學‘粗糧細作’的原理。”

  破壁機可以幫助搭配多種食物,同時高速破壁食材,提高食物的吸收率,減輕胃腸道的負擔。

  推薦4個考生營養食譜!

  1. 每日堅果露


  食材:核桃12克(約4瓣)、杏仁8克(約8顆)、腰果8克(約8顆)、花生6克(約12顆)、蔓越莓干5克(約8顆)、黑加侖干5克(約8顆)。

  功能選擇:九陽不用手洗破壁機Y3 “五谷濃漿”功能,選擇“500mL”容量。

  營養分析:富含卵磷脂、氨基酸、鋅、維生素E等,有助于改善大腦功能或增強記憶力,提高抵抗力。

  2. 番茄魚湯

  食材:龍利魚1條(約150克)、番茄1個、生姜10克(約3片)、洋蔥1/4個(約80克)、大蒜2瓣、鹽適量、香菜適量。

  功能選擇:九陽不用手洗破壁機Y3 “全魚湯”功能,選擇“1000mL” 容量。

  營養分析:富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、番茄紅素等,有助于增強記憶,保護視力,補充營養,健脾開胃。

  3. 南瓜小米糊

  食材:南瓜200克(麻將大小塊8塊)、小米50克(約1杯+1/4杯)。

  功能選擇:九陽不用手洗破壁機Y3 “滋補糊”功能,選擇“800mL” 容量。

  營養分析:南瓜富含南瓜多糖、胡蘿卜素等,小米富含維生素B、酪氨酸等,有助于補充腦能量,維持與加強注意力,預防感冒等。

  4. 香蕉燕麥奶

  食材:香蕉1根、牛奶250毫升(1瓶)、熟燕麥片15克、炒熟原味南瓜子10克、純凈水300克。

  功能選擇:九陽不用手洗破壁機Y3選擇“果蔬汁”功能。

  營養分析:富含優質蛋白、維生素B、鉀鋅硒、膳食纖維等,有助于大腦緩解壓力和疲勞,保持大腦活力。

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