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首頁 > 高考總復習 > 高考飲食 > 高考食譜 > 高考倒計時30天,要知道的健康飲食

高考倒計時30天,要知道的健康飲食

2020-06-10 20:19:34網絡整理

  由于中高考復習及考試期間天氣較熱,加上學習的勞累、緊張等原因,多數考生的消化功能會有所下降,表現為食欲降低。此時,家長應參照孩子平時的飲食習慣,盡量選擇愛吃的食物,變換花樣,使飯菜更加可口。如果飲食不慎,不僅造成身體的不適和病痛發生,還影響考生的正常發揮。所以要注意以下六不宜。

  一、不宜多吃冷食

  在炎熱的夏季,如果胃腸受到大量冷食的刺激,會加快蠕動,縮短食物在小腸內的停留時間,影響人體對食物營養的吸收。同時,體內熱量不易散發,胃腸內溫度較高,引起胃腸痙攣、胃痛和腹痛,特別是胃腸道功能欠佳的考生,冷食最好少吃或不吃。如果不小心吃壞了肚子,可考慮服用霍香正氣丸,有助緩解腹痛腹瀉癥狀。

  二、飲食不宜太清淡

  高考期間,要消耗大量體液,因此除補充足夠水分,多食用蔬菜、瓜果清爽食品外,還應多食些富含蛋白質的食品,如雞、魚、瘦肉等,要多補充鹽分,使肌體適應炎熱活動中的作息和考試。

  三、不宜用飲料代替白開水

  汽水、果汁、可樂等飲料中,含有較多的糖精及電解質,這些物質會對胃產生不良刺激,影響消化和食欲,增加腎臟負擔。過多攝入糖分會增加人體熱量,使人產生困倦感,不利于考試的正常發揮。

  四、不宜吃剩飯剩菜

  剩飯剩菜很容易被細菌污染,最好不要讓考生吃,如吃也必須經過高溫處理。

  五、不宜多吃涼拌菜

  做涼拌菜時,一定要洗凈,最好在開水中焯一下,用來切熟食的刀、板,要和切生食的分開。涼拌時,最好放點蒜泥和醋,不僅能增加食欲,有助于消化,并有殺菌解毒作用,預防腸道傳染病發生。

  六、不宜飲水過多

  高考期間,切忌飲水過多,以免增加心臟和消化系統、泌尿系統的負擔,尤其是在考試期間,更不要大量飲水,應采取少量多飲的辦法來緩解口渴。

  望子成龍,是每個家長對孩子的心愿,在緊張的備考階段,家長總會想盡各種各樣的辦法給孩子們“充電”,以期他們在考試時擁有更好的發揮狀態,那么,在補充營養方面,家長又需要注意哪些事項呢?

  1、食物要多樣

  臨考學生的每日膳食應包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。

  2、要保證米、面主食供給,兼顧粗細搭配

  主食含有非常豐富的碳水化合物,是大腦最經濟、最主要的能源物質。這是因為葡萄糖是大腦活動的唯一能量來源,而體內葡萄糖主要來自于碳水化合物的分解代謝。每天應該保證350克~500克的糧食。另外,應該注意適當給孩子吃一些粗糧雜糧,如紅豆、綠豆、玉米面、糙米等,因為粗雜糧里面含有非常豐富的B族維生素和礦物質?稍鲞M食欲,幫助大腦更好地工作。

  3、攝入充足的優質蛋白質

  優質蛋白質的氨基酸組成模式更接近于人體蛋白質的氨基酸組成,富含于動物性食物和豆制品中,所以,在復習考試期間可適當攝入一些。

  4、要保證新鮮蔬菜和水果的供應

  此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維,能夠促進鐵在體內的吸收,還可增加腦組織對氧的利用,從而使孩子頭腦清晰、思維敏銳,提高學習效率。也能幫助消化,增加食欲?忌刻鞈缘400克~500克,尤其是時鮮的綠葉蔬菜。

  5、盡量不要吃純糖或者脂肪高的食物

  如糖塊或油炸食品,常吃這類食物會降低食欲也不易消化。當然偶爾吃些巧克力補充一下能量也是允許的,適當吃一些巧克力還有調節緊張情緒的作用,只是不建議大量攝入這一類食品。

  6、要注意換一下口味,增進食欲

  五六月份氣溫也會經常在30℃以上,再加上學習緊張,交感神經興奮,使孩子們消化液分泌減少、食欲降低。此時,家長最好不要每日菜肴千篇一律的雞鴨魚肉,而應該變換一些花樣,只有色、香、味、形俱全才能調動起孩子的食欲。此外,吃飯的時候,盡量不談學習考試,保持放松愉快。

  7、一日三餐要保證,必要時適當加餐

  早餐后,可以給孩子帶上一小塊巧克力或一兩塊餅干或一小片面包(100克)和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10點左右吃,但是不宜過多,以免影響午餐的進食量。晚上復習功課也可適量加餐。

  8、絕對注意食品衛生安全問題

  注意飲食衛生,飯前便后勤洗手,預防腸道傳染病發生。

  9、注意清熱解暑

  天熱的時候,應該注意給孩子吃一些清熱解暑的食物,如苦瓜、山藥、水芹菜、菊花菜、冬瓜湯、綠豆湯以及清淡的綠葉蔬菜湯等。還可以在家中準備一些綠豆湯、涼白開水或新鮮果汁等供孩子解渴。

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